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Regionale Produkte aus Österreich

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Land gerettet

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Wie aus überweidetem Land ein blühendes Areal wurde. – Oder: Wie man Reichtum sinnvoll einsetzen kann!

WaterSeer !

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www.waterseer.org/   Eine umweltverträgliche Art, aride Regionen mit Wasser zu versorgen und so die Menschen dort unabhängig zu machen, Landwirtschaft zu unterstützen und damit auch eine potentielle Möglichkeit, Friedensprojekte unterstützen!

Die Macht der Geographie: Wie sich Weltpolitik anhand von 10 Karten erklären lässt

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Russland, China, USA, Europa, Afrika, Lateinamerika, Indien und Pakistan, Japan und Korea, Naher Osten, Arktis, Grönland – wie werden politische Entscheidungen in Abhängigkeit der gegebenen geographischen Bedingungen getroffen? Äußerst interessant zu lesen mit viel geographischem und geschichtlichem Input!

Umweltschutz-Liste

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Umweltschutz ist Aufgabe von jedem und jeder einzelnen. Um sein Leben möglichst umweltschonend zu gestalten, hilft es, eine Liste anzulegen. Am besten, man hängt einen bunten Zettel an eine der Türen in der Wohnung und ergänzt sie  immer wieder, indem man sich die folgenden Fragen stellt: z.B.: * Wie, wann und wie oft heize ich …

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Biozertifizierte Kleidung aus Deutschland

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Hier der Link zu einer kleinen Manufaktur in Augsburg, die biozertifizierte Kleidung in Augsburg herstellt. Bei der Rohstoffbeschaffung wird auf ökologische Richtlinien und Regionalität geachtet. www.manomama.de/ Die Chefin, Sina Trinkwalder, hängte ihren Job als Geschäftsführerin einer Werbeagentur an den Nagel, um das erste Social Business Deutschlands im Textilbereich aufzumachen. Darüber  schrieb sie auch gleich ein …

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Jogurt selbst herstellen

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Hast du erst einmal dein Jogurt selbst hergestellt, kannst du immer wieder welches machen und musst nur noch Milch nachkaufen, was enorm viel Geld spart!   Zutaten: 1l Vollmilch (auf keinen Fall fettreduziert!) 4 Esslöffel Naturjogurt 3,6% saubere Gläser mit Schraubverschluss   Zubereitung: Gib die Milch in einen Topf und erwärme sie, bis sie fast …

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Jogurt selbst herstellen

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Hast du erst einmal dein Jogurt selbst hergestellt, kannst du immer wieder welches machen und musst nur noch Milch nachkaufen, was enorm viel Geld spart!   Zutaten: 1l Vollmilch (auf keinen Fall fettreduziert!) 4 Esslöffel Naturjogurt 3,6% saubere Gläser mit Schraubverschluss   Zubereitung: Gib die Milch in einen Topf und erwärme sie, bis sie fast …

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Zwetschkenmarmelade/ Pflaumenkonfitüre

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Es wäre zu schade, die jetzt reifen Zwetschken/ Pflaumen “nur” vom Baum zu essen und den Rest abfallen zu lassen. Diese Früchte sind wunderbar zu verarbeiten, etwa zu Marmelade (Konfitüre). Ich persönlich mag keine Marmeladen mit Fruchtstückchen, sondern eher püriert. Hier mein Rezept: 1. Zwetschken/ Pflaumen ernten, waschen, entkernen –> abwiegen. 2. –> je nach Gewicht gleich …

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Haferflockentorte mit Äpfel

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Du möchtest Haferflocken verarbeiten? Dann ist dieses Rezept sehr praktisch, geht schnell und schmeckt lecker: Zutaten: 250g Haferflocken 60g Staubzucker 150g Butter 1/2kg Äpfel (optional auch Zucchini!) 3 Eier 120g Staubzucker evtl. Saft und Schale von 1 Zitrone 1 Kaffeelöffel Zimt 1 Kaffeelöffel Backpulver 1 Esslöffel Mehl Zubereitung: 1. Haferflocken mit Zucker und 150g Butter …

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