Löwenzahn-Gänseblümchensalat

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Löwenzahn-Gänseblümchensalat

Du brauchst:

junge Löwenzahnblätter

Gänseblümchen (ohne Stiel)

hartgekochte Eier

rote Paprika

gutes Pflanzenöl

Essig

Salz, Peffer

Die Löwenzahnblätter gut waschen, mit den Paprikastreifen in eine Schüssel geben, die Eier vierteln, ebenfalls dazu, mit der Marinade vorsichtig vermischen, die gewaschenen und gut abgetropften Gänseblümchen darüberstreuen.

Guten Appetit

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