Zitronenzucker

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Tip:

Wenn es draußen heiß ist, dann ist Wasser mit Zitrone ein perfekter Durstlöscher. Es ist schade, wenn die Zitronenschalen weggeworfen werden, da wir aber sowieso nur Biozitronen kaufen, können wir aus den Schalen Zitronenzucker machen.

 

Zitrone zuerst schälen, dann auspressen. Der Saft wird in eine Flasche gefüllt, Wasser dazu – fertig ist ein wunderbares Erfrischungsgetränk für unterwegs. Die Zirtonenschale fein schneiden, mit Zucker vermischt in ein Schraubglas füllen. Dieser Zitronenzucker hält lange frisch – am besten im Kühlschrank – schmeckt sehr gut in Tee, in kalten Getränken und auch im Kuchenteig.

 

 

 

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