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Mrz 15
Frühlingsquiche
Frühlingsquiche Du brauchst: für den Teig: 200 g Weizenmehl 100 g Butter 1 Ei Salz, Pfeffer
Mrz 12
Erdbeer – Mascarponetorte
Erdbeer – Mascarponetorte Du brauchst: 250 g Mehl 125 g Zucker 125 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz 1 Pckg Vanillezucker 1 Pckg Backpulver
Mrz 12
Die Wirkung der Gedanken
Mrz 12
Die Wirkung der Gedanken
Mrz 11
Dinkelbrot mit Zwiebeln und Kräutern
Dinkelbrot mit Zwiebeln und Kräutern Du brauchst 1 Pckg. Trockenhefe 400 ml Natur-Joghurt ½ kg Dinkelmehl 2 Tl Salz 1 Prise Zucker 3 El knusprig geröstete Zwiebel 3 El Kräuter, getrocknet oder frisch, oder TK Zuerst lässt du das Joghurt in einer Schüssel Zimmertemperatur annehmen, dann vermischt du es mit der Trockenhefe …
Mrz 10
Gebackener Fisch
Gebackener Fisch Du brauchst: 2 bis 3 große Fische 2 bis 3 Paprikaschoten 1 Bund Lauchzwiebeln 1 bis 2 Chilischoten 1 kleines Glas Oliven ohne Kerne 1 El Pfefferkörner 10 Stk Cocktailtomaten 1 Bund Petersilie 1 Bund Koriander 1 Limone 5 große Knoblauchzehen 1 Glas Weißwein Butterflocken Gemüsebrühe Zuerst schneidest du das …
Mrz 09
Spinat – Feta Strudel
Spinat – Feta Strudel Du brauchst für einen Strudel: 1 Pckg Blätterteig 1 Pckg Blattspinat – oder frischen Spinat 1 Pckg Schafkäse Knoblauch Salz Pfeffer Muskat Eigelb Zuerst schwitzt du den feingeschnittenen Knoblauch in etwas Butter an, dann gibst du den Blattspinat dazu – frischer Spinat ist am besten – gut würzen, …
Mrz 07
Grünkohlauflauf vegetarisch
Grünkohlauflauf vegetarisch Du brauchst: 1, 5 kg Grünkohl 2 kg weiße Zwiebel 2 mittlere Knoblauchzehen etwas Butter 200 g geschrotetes Getreide 150 g geriebener Käse 250 ml Schlagobers 2 Eier Salz, Pfeffer, etwas Muskat Zuerst wäscht du die Grünkohlblätter, ganz dicke Stiele werden entfernt, dann schneidest du sie in schmale Streifen. Die Zwiebel …
Mrz 06
Menüplan für einen Monat im Frühling, vegetarisch:
Kochen ist politisch. Warum? Weil man einfach nicht mehr mitspielt, weil man sich nicht mehr mit dem Dreck füttern lässt, der großen Konzernen Gewinne bringt, der unsere Welt verseucht – und uns und unsere